メニューのプランニングから、料理･テーブルのスタイリングまで“食を表現”する「フードコーディネーター」を目指すコースです。

フードコーディネーターと言っても、プロとして活躍したい方や家庭の食を豊かにしたい方と目指すフードコーディネーターのイメージは様々。

まずはSTEP1でフードコーディネートの基礎を学び、STEP2でメニュープランの提案と表現力を磨きます。

2段階のカリキュラムで、フードコーディネーターとしてもっともベースとなる知識の習得を目指します。